Рецепт прислал(а): Ирина

Блинчики на кефире

Блинчики на кефире

Если у вас есть кефир и вы не знаете, что приготовить - хороший и быстрый вариант - блинчики.

Ингредиенты

  • яйца куриные: 1шт
  • сахар: 4ч.л.
  • соль: 0,5ч.л.
  • сода: 1ч.л. (без верха)
  • кефир: 0,5л
  • мука: 2-2,5ст.
  • масло растительное: 3ст.л.

Приготовление

Яйцо растереть с сахаром, солью, содой, растительным маслом.

Вмешать 0,5 стакана муки.

Потом подлить 0,5 ст. кефира, размешать.

Добавить 0,5 ст. муки и опять размешать. И так постепенно добавляем муку и кефир и каждый раз размешиваем. Должно получиться тесто консистенции сметаны средней жирности.

Также можно сделать и на простокваше, и на сыворотке. При этом меняется количество муки (чем жиже кисломолочный продукт, тем больше муки).

Смазать сковородку растительным маслом только перед первым блином.

Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Добавить комментарий