Рецепт прислал(а): Руслана

Запеченное мясо в духовке

Запеченное мясо в духовке

Мясо запеченное в духовке по этому рецепту просто тает во рту. Действительно очень удачное решение. Получается и красиво и вкусно.

Ингредиенты

  • свинина: 1кг (мякоть)
  • морковь: 1шт
  • чеснок: 5-7 зубчиков
  • перец душистый горошек
  • лавровый лист
  • масло растительное
  • соль

Приготовление

Морковь и чеснок очистить и порезать брусками.

Мясо хорошо помыть и обсушить.

Сделать в свинине частые надрезы и нашпиговать морковью и чесноком со всех сторон.

Затем мясо смазать 1-2 столовыми ложками растительного масла и обильно посолить.

Выложить мясо на фольгу и обложить душистым перцем и лавровым листом.

Плотно завернуть фольгу и поставить выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 1 час, а потом при 200-220 еще на 20-30 минут (фольгу раскрыть) для того, чтобы мяско подрумянилось.

Добавить комментарий