Рецепт прислал(а): Ольга

Расстегаи из рыбы

Расстегаи из рыбы

Кто не пробовал чудо-растегайчиков? Предлагаю вам отведать эту вкуснятину. Готовятся они проще простого, и, поверьте мне, они стоят потраченого времени.

Ингредиенты

Тесто

  • молоко: 300мл
  • яйца куриные: 1шт
  • сахар: 2ст.л.
  • соль: 1.5ч.л.
  • масло растительное: 1/3ст.
  • мука: 700г
  • дрожжи сухие: 1ст.л.

Начинка

  • филе морской рыбы: 500г
  • лук: 1шт
  • рис: 1/2ст. (отварной)
  • зелень: 1 пучок

Приготовление

Мелко порезать рыбку и обжарить её на растительном масле.

Добавить в неё также слегка обжаренный лук.

Протушить все вместе 2 мининуты.

Посолить и поперчить по вкусу.

Затем добавить отварной рис и все аккуратно перемешать.

Сформовать расстегаи, дать им расстояться 20 минут.

Смазать яйцом и выпекать при температуре 180-200 градусов до зарумянивания.

Добавить комментарий