Рецепт прислал(а): Арлин

Пицца

Пицца

Очень вкусная пицца! По выходным часто дети просят испечь пиццу, вот я их и балую. Получается даже лучше чем покупная.

Ингредиенты

Тесто

  • мука: 2,5ст.
  • масло растительное: 3ст.л.
  • дрожжи сухие: 0,5 пакетика
  • молоко: 1ст.
  • соль

Начинка

  • паста томатная: 2ст.л.
  • фарш: 300г
  • лук: 1шт
  • перец болгарский: 2шт
  • помидоры: 2-3шт
  • петрушка: 0,5 пучка
  • сыр твердый: 200г
  • брынза: 150г
  • масло растительное: 2ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый

Приготовление

Замесить дрожжевое тесто: смешать сухие дрожжи с мукой, добавить теплое молоко, сахар, соль. Тесто постоянно вымешивать, в конце добавить растительное масло.

Накрыть тесто полотенцем, оставить подходить на 20 мин.

Фарш потомить, не зажаривая, на сковороде.

Тесто раскатать тонким слоем, переложить на смазанный маслом противень.

Заготовку смазать томатной пастой, посыпать нарезанным репчатым луком, выложить фарш, кусочки болгарского перца, зелень, посолить, поперчить.

Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Потом выложить на пиццу кусочки брынзы, кружки помидоров, посыпать тёртым твёрдым сыром и печь ещё 5 минут.

Добавить комментарий