Рецепт прислал(а): Рита

Домашняя шаурма

Домашняя шаурма

Я не понимаю зачем покупать шаурму на улице, когда не ясно из чего оно там все приготовлено, ведь можно очень легко сделать все дома из свежих продуктов и знать наверняка, что с твоей шаурмой все в порядке.

Ингредиенты

  • лаваш
  • мясо
  • капуста
  • лук красный салатный
  • огурцы свежие
  • помидоры
  • перец болгарский желтый
  • петрушка
  • сметана
  • белый винный уксус
  • чеснок
  • соль
  • сахар
  • перец черный молотый
  • специи
  • масло растительное

Приготовление

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.

Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.

Нарезать овощи.

Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.

Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.

Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

Добавить комментарий