Рецепт прислал(а): Лана

"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой

"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой

Тому, кто как и я не дружит с духовкой, а сладенькое очень уважает, очень поможет этот рецепт вкусняшки без выпечки. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

  • сметана: 450г (20%)
  • печенье: 300г
  • масло сливочное: 100г (растопить)
  • сгущенка: 300г
  • желатин: 10г
  • вода: 3/4ст. (холодная кипяченая)

Приготовление

Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.

Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой.

Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.

Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).

Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.

В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. Где-то на 2 часа.

Для украшения можно посыпать тертым шоколадом или орехами.

Добавить комментарий