Рецепт прислал(а): Vlada

Морковные кексы с имбирем и корицей

Морковные кексы с имбирем и корицей

Очень рекомендую вам попробовать открыть в себе кулинара и испечь эти дивные кексы.

Ингредиенты

  • морковь: 4шт
  • мука: 1,5ст.
  • пекарский порошок: 1,5ч.л.
  • сода: 0,5ч.л.
  • корица: 1ч.л.
  • молотый имбирь: 0,5ч.л.
  • мускатный орех: 0,25ч.л.
  • коричневый сахар: 1ст.
  • яйца куриные: 3шт
  • масло растительное: 0,75ст.
  • экстракт ванильный: 1ч.л.
  • соль: 0,25ч.л.

Приготовление

Натереть морковь (4 штуки среднего размера) на крупной терке.

Смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.

Взбить миксером на высокой скорости вместе масло, яйца и коричневый сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и ваниль и перемешать миксером до однородной консистенции. Затем частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста.

В формы для выпечки кексов вставить вкладыши из пергаментной бумаги и выложить в них тесто.

Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 20-25 минут.

После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь вместе с бумагой и дать остыть не меньше 1 часа.

Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий