Рецепт прислал(а): Helen

Десерт Мраморный (творожный)

Десерт Мраморный (творожный)

Этот десерт у нас очень любят на дни рождения вместо тортика, и, когда у приглашенных спрашивают, что они хотят торт или десерт, всегда выбирают его.

Ингредиенты

  • творог: 400г (обезжиренный)
  • сметана: 500г (10%)
  • какао: 5ст.л.
  • желатин: 35-40г
  • печенье "Юбилейное": 8шт
  • сахар: 2/3ст.

Приготовление

Желатин замочить на 30 минут в холодной кипяченной воде (1/2 стакана).

Смешать в блендере сахар, творог, сметану.

Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л., может чуть больше), должно жиденько получиться на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.

Массы разделить на 3 части. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не очень хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки - покрупнее), третью часть оставить белой.

Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст.л. поочередно.

Убрать в холодильник на 6 часов.

Добавить комментарий