Рецепт прислал(а): Вероника

Мясо "под шубой"

Мясо "под шубой"

Очень часто на праздники мы готовим мясо по этому рецепту и до сих пор не нашелся ни один человек, которому оно бы не понравилось.

Ингредиенты

  • свинина: 1кг (можно куриную грудку)
  • помидоры: 2-3шт
  • лук репчатый: 3шт
  • картофель: 3-4шт
  • чеснок: 4-5 зубка
  • сыр твердый: 200-250г
  • зелень
  • соль
  • майонез

Приготовление

Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).

Картофель натереть на крупной терке.

Лук порезать кольцами.

Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе.

Сыр натереть на крупной терке.

Чеснок подавить в чеснокодавилке.

Зелень порубить.

Последовательность выкладки на противень:

  • Смазать противень маслом
  • Выложить ломтики мяса
  • лук
  • тертый картофель
  • помидоры (смазать майонезом).

Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200-220 градусов.

За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

Добавить комментарий