Рецепт прислал(а): Виолетта

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт

Чтобы приготовить вкуснейший шоколадно-банановый торт не нужно специальных умений и больших затрат. Все предельно просто.

Ингредиенты

Тесто

  • яйца куриные: 3шт
  • сахар: 1ст.
  • мука: 200г
  • молоко: 100мл
  • масло сливочное: 90г
  • ванилин: щепотка
  • соль: щепотка
  • кофе растворимый: 1ч.л.
  • какао: 1,5-2 ст.л.
  • сода (погасить уксусом): 3/4ч.л.

Крем

  • сметана: 500-600г
  • сахар: 3-5ст.л.

Глазурь

  • сметана: 2ст.л.
  • сахар: 3ст.л.
  • какао: 1ч.л.
  • банан: 2шт (не крупные, для прослойки)

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.

В теплом молоке растворить кофе.

Масло слегка подогреть.

В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.

Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать.

Вылить в форму 20 см (смазать дно).

Печь 30-50 мин при 170 градусах (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить на сухую спичку).

Остудить.

Для крема перемешать сметану с сахаром.

Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).

Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).

Бананы порезать тонкими кружочками.

Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга.

Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.

Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.

Оставить для пропитки на 2 часа и более.

Добавить комментарий