Рецепт прислал(а): Мирослава

Закуска «Сырный торт с ветчиной»

Закуска «Сырный торт с ветчиной»

Довольно интересный рецепт закусочного тортика. Стоит попробовать.

Ингредиенты

  • мука: 300г
  • вода: 300мл (кипяток)
  • масло растительное: 3ст.л.
  • сыр твердый: 200г
  • яйца куриные: 4шт
  • горчица: 1ст.л.
  • сметана: 3ст.л.
  • ветчина: 200г
  • специи: по вкусу

Приготовление

Вскипятите воду вместе с растительным маслом.

Снимите воду с огня, и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымешиваем муку с водой ложкой, а затем доводим до нужной кондиции руками.

Ставим тесто остывать и готовим начинку. Для быстрого остывания можно использовать холодильники. Но лучше просто при комнатной температуре.

Сначала смешиваем яйца, сметану и горчицу.

Затем добавляем к ним тертый сыр и специи по вкусу, и хорошо все перемешиваем.

Далее, остывшее тесто разделяем на 10-12 одинаковых частей, и каждую из них раскатываем на тонкий, ровный круг.

Затем каждый из кругов поджариваем на сковороде по 15 секунд с каждой стороны.

И наконец формирует торт.
На форму для выпекания ставим пекарскую бумагу, и ставим первый кружок. Намазываем его нашей начинкой, а затем выкладываем сверху нарезанную ветчину. Далее ставим следующий корж, и делаем тоже самое. И так со всеми коржами.

Самый верх также намазываем, и посыпаем кунжутом.

Торт выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 20-25 минут.

Добавить комментарий