Рецепт прислал(а): Виолетта

Мясные фрикадельки с сыром, запеченные в томатном соусе

Мясные фрикадельки с сыром, запеченные в томатном соусе

Несмотря на большое количество ингредиентов для фрикаделек и соуса, все же очень рекомендую их приготовить - оно того стоит, да и сам процесс готовки - проще простого.

Ингредиенты

Для фрикаделек

  • фарш говяжий: 600г
  • лук: 1шт (измельчить)
  • чеснок: 2 зубчика (измельчить)
  • кориандр: 1ч.л.
  • зира: 0,5ч.л.
  • гвоздика молотая: 0,5ч.л.
  • яйца куриные: 1шт
  • тертый Пармезан: 1 чашка
  • лимонный сок: немного (по желанию)
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • сыр чеддер: 2 чашки

Для соуса

  • томаты в собственном соку: 1 банка (очищенных и порезанных)
  • соус томатный: 1 банка
  • сахар: 1ч.л.
  • орегано: 1ст.л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу

Приготовление

Соединить все ингредиенты для соуса и вылить в глубокую форму для запекания.

Соединить все ингредиенты для фрикаделек, тщательно перемешать.

Сделать фрикадельки среднего размера и выложить в форму с соусом.

Поставить форму в разогретую (важно!) духовку и запекать 10-15 минут, затем посыпать фрикадельки тертым чеддером и запекать еще 10 минут.

Добавить комментарий