Рецепт прислал(а): Аня

Мандариновый торт

Мандариновый торт

Удивите своих гостей симпатичным, ярким и вкусным мандариновым тортиком. Они долго не забудут этот потрясающий вкус.

Ингредиенты

  • мандарины: 5шт (крупных)
  • сахар: 1,5ст.
  • масло сливочное: 75г
  • яйца куриные: 1шт
  • кефир: 1ст.
  • мука: 3ст.
  • сода: 1ч.л.
  • соль

Приготовление

Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.

Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).

Добавить немного соли и размешать.

Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 чайную ложку соды, погашенной в уксусе.

Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями.

Дать постоять 40 минут и выпекать мандариновый торт на средней температуре.

Готовый торт смазать кремом и покрыть мастикой. Другой вариант украшения мандаринового торта - по типу пирога: нужно выложить очищенные от кожицы половинки долек мандаринов на верх торта вместе с другими фруктами (подойдет киви, клубника, виноград) и залить готовым апельсиновым желе.

Добавить комментарий