Рецепт прислал(а): Deniz

Куриные шарики

Куриные шарики

Самые нежные куриные шарики в сырно-сметанном соусе. Пальчики оближешь.

Ингредиенты

  • филе куриное: 500г
  • лук: 1шт
  • яйца куриные: 1шт
  • чеснок: 3 зубчика
  • сливки: 200мл
  • сыр твердый: 150г

Приготовление

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко).

Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.

Хорошенько перемешать.

Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик).

Запеките в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики.

На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Добавить комментарий