Рецепт прислал(а): Сара

Блинчики заварные с творожной начинкой

Блинчики заварные с творожной начинкой

Хотите научиться готовить вкусные блинчики? Начать можно с этого рецепта. Эти изумительные блинчики с творожной начинкой не могут не понравиться.

Ингредиенты

Тесто

  • кефир: 0,5л
  • яйца куриные: 5шт
  • сахар: 2ст.л.
  • соль
  • сода: 1ч.л. (без верха)
  • масло растительное: 5ст.л.
  • мука: 400г
  • вода: 2ст. (кипятка)
  • какао: 2ст.л.

Творожная начинка

  • творог
  • сметана: (или сливки)
  • сахар
  • ваниль
  • яйца куриные: 1шт
  • курага
  • изюм

Приготовление

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, соль, муку и хорошо вымешать, чтобы не было комочков.

Затем вливаем кипяток, хорошо перемешиваем, добавляем соду, растительное масло, еще хорошо все перемешать.
Тесто готово.

Разделить тесто на две части, в одну часть добавить ваниль, в другую 2 ст.ложки какао. Получилось два вида блинчиков.

Начиняем блинчики творожной массой, складываем горкой, каждый слой поливая сметаной с сахаром (у меня в данном случае - сливки со сгущенкой), и ставим минут на 15-20 в разогретую духовку.

Творожная начинка: в творог добавить сливки или сметану, сахар, ваниль, яйцо, курагу, изюм, все хорошо взбить.

Добавить комментарий