Рецепт прислал(а): Нина

Рыба, жаренная в кляре

Рыба, жаренная в кляре

Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту. Вы будете поражены насколько это вкусно и обязательно возьмете рецепт себе на вооружение.

Ингредиенты

  • филе рыбы: 500г
  • соль
  • перец черный молотый
  • специи: по вкусу
  • масло растительное

Кляр

  • яйца куриные: 3шт
  • молоко: 200мл
  • мука: 200г
  • соль

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.

Готовим кляр.
Яйца взбить с солью.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.

Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (я жарила по 5-7 минут с каждой стороны).
Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.

Добавить комментарий