Рецепт прислал(а): Alena

Нежный рулет для любителей кальмаров

Нежный рулет для любителей кальмаров

Довольно неплохой рулет из кальмаров. Достойный выбор рецепта. Порадуйте своих гостей.

Ингредиенты

  • кальмары: 600г
  • сыр твердый: 300г (тертый)
  • яйца куриные: 2шт
  • яйца куриные: 3шт (вареные)
  • творожный сыр: 100г (типа Альметте)
  • огурцы: 1шт (свежий)
  • огурцы маринованные: 1шт
  • зелень: пучок
  • специи: по вкусу

Приготовление

Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец).

Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами.

Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке.

Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень.

Также измельчила вареные яйца.

Запеченный пласт слегка остудила, а потом густо промазала творожным сыром.

Распределила на нем огурцы и зелень.

Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца.

Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.

Добавить комментарий