Рецепт прислал(а): Alena
Нежный рулет для любителей кальмаров
Довольно неплохой рулет из кальмаров. Достойный выбор рецепта. Порадуйте своих гостей.
Ингредиенты
- кальмары: 600г
- сыр твердый: 300г (тертый)
- яйца куриные: 2шт
- яйца куриные: 3шт (вареные)
- творожный сыр: 100г (типа Альметте)
- огурцы: 1шт (свежий)
- огурцы маринованные: 1шт
- зелень: пучок
- специи: по вкусу
Приготовление
Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец).
Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами.
Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке.
Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень.
Также измельчила вареные яйца.
Запеченный пласт слегка остудила, а потом густо промазала творожным сыром.
Распределила на нем огурцы и зелень.
Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца.
Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.