Рецепт прислал(а): Юлия

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Простой и быстрый в приготовлении салат из стручковой фасоли.

Ингредиенты

  • фасоль: 400г (зеленая)
  • яйца куриные: 4шт
  • чеснок: 1-2 зубка
  • масло сливочное: 1ст.л.
  • майонез: по вкусу

Приготовление

Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

Очистите и нарежьте зеленую фасоль.

Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут).

Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

Подсолите по вкусу, заправьте майонезом (йогуртом) и перемешайте.

Добавить комментарий