Рецепт прислал(а): Руслана

Ароматная курица с картофелем по-итальянски

Ароматная курица с картофелем по-итальянски

Сочная и ароматная крица с картофелем - очень хороший выбор рецепта для ужина. Такое не может не понравиться.

Ингредиенты

  • бедрышки куриные: 1,5кг (можно голени)
  • масло оливковое: 1ст.л.
  • зеленый лук: 1 пучок
  • картофель: 500г (желательно мелкого)
  • чеснок: 6 зубчиков
  • розмарин: 2ч.л. (измельченный)
  • орегано: 1 ст.л. (свежего измельченного)
  • оливки: 1ст. (зеленых)
  • сок лимона: 0,5ст.
  • соль
  • перец черный молотый

Приготовление

Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым чёрным перцем.

Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.

Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано.

Все это выкладываем на блюдо для запекания. Сверху выкладываем куриные бедра золотистой кожурой вверх и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.

Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 1,5 часа.

Добавить комментарий