Рецепт прислал(а): Арли

Салат «Корзинка»

Салат «Корзинка»

Очень вкусный праздничный салат. Так как салат очень сытный, то много его не съешь, поэтому хватит на всех.

Ингредиенты

  • копченая куриная грудка: 350-400г
  • лук: 4шт
  • яйца куриные: 5шт
  • петрушка
  • майонез
  • масло растительное

Приготовление

Лук режем четверть кольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать.

Курицу режем мелкой соломкой.

Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами.

Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения.

Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени петрушки (мелкопорезанной), заправляем майонезом.

Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор.

Украшаем листиками петрушки.

Добавить комментарий