Рецепт прислал(а): Руслана

Простой рыбный салатик

Простой рыбный салатик

Если вы ищете простенький в приготовлении и к тому же вкусный рыбный салат, вам стоит присмотреться к этому рецепту.

Ингредиенты

  • крекеры соленые: 200-250г
  • рыбные консервы: 1 банка (сайра, тунец, горбуша)
  • зеленый лук: пучок
  • яйца куриные: 4шт (вареные)
  • сыр твердый: 150г
  • чеснок: 1 зубчик
  • майонез

Приготовление

Сначала мелко порезать небольшую красную луковичку и замариновать ее в воде с солью, сахаром и уксусом минут на 15-20. Затем слить маринад через ситечко.

С горбуши слить жидкость, размять рыбку вилкой, добавить лук и майонез.

Сыр потереть на средней терке,выдавить к нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.

Яйца почистить, отделить два желтка (оставить для верхнего слоя), а остальные яйца потереть на средней терке, чуть посолить и добавить майонез.

Итак получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой - крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка;
3 слой - крекеры;
4 слой - рыбная начинка;
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка;
7 слой - крекеры.

Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2ч при комнатной температуре и 1ч в холодильнике.

Добавить комментарий