Рецепт прислал(а): Марта

Вкусный кока-кола мусс

Вкусный кока-кола мусс

Потрясающе вкусный напиток. Из указанных ингредиентов получится 4-6 порций.

Ингредиенты

  • шоколад темный: 100г (70% какао)
  • желатин: 3 листа
  • яйца куриные: 1шт
  • яичные желтки: 1шт
  • сахар: 65г
  • кока-кола: 250мл
  • сливки: 200мл (30%)
  • взбитые сливки: для украшения

Приготовление

Замочить желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке.

Растереть яичный желток с яйцом и сахаром на водяной бане добавить сливки хорошо промешать и снять с огня.

Затем растопить желатин на водяной бане, добавить его в яичную смесь.

Растопить шоколад на водяной бане (или микроволновке) в другой миске, добавить его в яичную смесь, перемешать.

После всю эту смесь остудить до комнатной температуры, и затем осторожно добавить кока-колу, перемешать.

Вылить в бокалы и поставить в холодильник до полного застывания (примерно 2-3 часа).

Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Добавить комментарий