Рецепт прислал(а): Татьяна
Суп-пюре сырный
Ингредиенты
- куриный бульон: 1л (или вода)
- картофель: 2-3шт
- сельдерей: 2-3 стебля
- лук: 1шт
- сливки: 200г
- сыр: 200г
- соль: немного
Приготовление
Картофель порезать кубиками, положить в бульон и поставить варить.
Минут через 10 добавить порезанный сельдерей.
Варить до готовности.
Затем блендером размельчить в пюре.
Влить сливки, еще раз поставить на огонь, довести до кипения.
Постоянно помешивая, положить натертый сыр, еще немного поварить - и суп готов.