Рецепт прислал(а): Надя
Варенье из киви и лимонов

Ингредиенты
- киви: 1кг
- лимон: 1шт
- сок лимона: из 1шт
- сахар: 900г
Приготовление
Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками.
Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды.
Готовить на небольшом огне 10 мин.
Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона.
Добавить лимонный сок и оставшийся сахар.
Довести до кипения.
Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на ночь.
На следующий день вернуть варенье в кастрюлю, вновь довести до кипения и варить 20 мин., время от времени помешивая.
Разлить по стерилизованным банкам, дать остыть.
Затем закрыть и поставить на хранение в темное прохладное место.
Джулия
+5