Рецепт прислал(а): Ольга

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по-корейски будет готова.

Ингредиенты

  • морковь: 400г
  • чеснок: 5 зубков
  • соль: 0,5ч.л.
  • сахар: 1ст.л.
  • перец черный молотый: 0,5ч.л.
  • кориандр: 1/3ч.л.
  • уксус: 2ст.л.
  • масло растительное: 30мл

Приготовление

1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.

2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.

4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.

5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.

Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по-корейски дома?
Морковь по-корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.

Добавить комментарий