Рецепт прислал(а): Наталья

Семга в сливочно-чесночном соусе

Семга в сливочно-чесночном соусе

Макароны с семгой и соусом - получается очень вкусно!

Ингредиенты

  • семга: 500г
  • сок лимона
  • соль
  • перец черный молотый

Соус

  • сливки: 300мл (10%)
  • приправа карри: 1/4ч.л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • чеснок: 3 зубка
  • зелень
  • сыр твердый

Приготовление

Отварить макароны.

Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.

Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.

Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.

Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

Добавить комментарий