Рецепт прислал(а): Катерина

Шаурма с курицей и корейской морковкой

Шаурма с курицей и корейской морковкой

Вкусная, сытная шаурма с курицей и корейской морковкой.

Ингредиенты

  • лаваш: 2 паковки
  • куриная грудка: 3шт
  • капуста: 150-200г
  • морковь по-корейски: 150-200г
  • огурцы свежие: 2шт
  • огурцы соленые: 5-6шт
  • помидоры: 2шт
  • сыр твердый: 100-150г

Для соуса

  • кетчуп: 3ст.л.
  • сметана: 3ст.л.
  • майонез: 3ст.л.
  • паприка молотая: 1ч.л.
  • чеснок: 1-2 зубка
  • укроп: пучок
  • масло растительное: для жарки
  • соль: по вкусу
  • специи: по вкусу

Приготовление

Разрезать куриную грудку вдоль, прикрыть пищевой плёнкой, хорошо отбить.

Мясо порезать на тонкие полоски, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом, выложить кусочки куриного филе и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Тонко нашинковать капусту, посолить и хорошо помять руками, чтобы пустила сок.

Свежие и маринованные огурчики нарезать тонкой соломкой.

Помидоры вымыть и порезать не очень мелко.

Сыр натереть на крупной тёрке.

В миске соединить майонез, сметану, кетчуп, паприку, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко порезанный укроп, тщательно перемешать и соус готов.

Каждый лаваш разрезать на три части, в итоге у нас получится 6 порций шаурмы.

Центр каждого из отрезанных кусочков лаваша смазать приготовленным соусом, затем выложить капусту.

Поверх капусты выложить корейскую морковку.

Затем выложить кусочки курицы, сверху поместить свежие и маринованные огурчики.

Выложить кусочки помидора и полить всё небольшим количеством соуса.

Сверху выложить сыр.

Свернуть лаваш с начинкой в плотный конверт.

Выложить готовую шаурму на противень. Поставить противень с шаурмой в разогретую духовку и прогреть при 180 градусах примерно 10 минут.

Добавить комментарий