Рецепт прислал(а): Kate

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом

Вкуснющий тортик с киви и бананами.

Ингредиенты

  • печенье: 200г (песочное)
  • масло сливочное: 70г
  • киви: 4шт
  • банан: 2шт
  • йогурт: 500мл
  • сахар: 70г
  • сок лимона: 1ст.л.
  • желатин: 4ч.л.
  • вода: 0,5ст (кипяченая)

На украшения

  • киви: 2шт
  • миндальные лепестки: 40г

Приготовление

1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).

2. Перемешать всё в однородную массу.

3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.

4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.

5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.

6. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.

7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.

8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.

9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Добавить комментарий