Рецепт прислал(а): Елена

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки

Интересный рецепт как нафаршировать куриные грудки.

Ингредиенты

  • куриная грудка: 4шт
  • абрикос консервированный: 240г (можно персиков)
  • сыр твердый: 100-150г
  • чеснок: 2 зубка
  • сметана: 2-3ст.л.
  • соль: по вкусу

Приготовление

1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.

2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.

6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.

7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.

9. Подавать горячим с рисом или овощами.

Добавить комментарий