Рецепт прислал(а): Соня

Творожные пончики на скорую руку

Творожные пончики на скорую руку

Вкуснее всего теплые, но и холодные исчезают за две щеки в мгновение ока!

Ингредиенты

  • творог: 200-250г (9-18%)
  • яйца куриные: 1шт.
  • сахар: 3ст.л.
  • разрыхлитель теста: 1/2ч.л.
  • мука: 100г+еще немного, если понадобится
  • соль: щепотка
  • масло растительное: для жарки

Приготовление

Растираем творог с сахаром и яйцом.

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см.

Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.

В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (пончики сами переворачиваются в масле).

Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Добавить комментарий