Вторые блюда

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день.

Прислал(а): Мирослава

Картофельные тефтельки под грибным соусом

Картофельные тефтельки под грибным соусом

Классное решение, когда хочется чего-нибудь новенького, а идей нет. Попробуйте, вам обязательно понравиться!
Состав: масло сливочное: (не соленое), яйца куриные: 1шт, картофель: 1кг, грибы: 400г (шампиньоны), сливки: 200мл (20%), мука: 1ст.л.
more

Прислал(а): Валентина

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Хороший вариант приготовить фаршированные блинчики. Получается очень вкусно.
Состав: тонкие блинчики: (несладкие), картошка, молоко, масло сливочное, лук репчатый, соль: по вкусу, сельдь слабосоленая, сметана, сок лимона: чуточку, зеленый лук
more

Прислал(а): Оля

Спагетти

Спагетти

Однажды, попробовав спагетти приготовленные по этому рецепту, я стала их фанаткой навсегда - это просто сказочно вкусно!
Состав: фарш мясной: 300г, спагетти: 200г (из твердых сортов пшеницы), лук репчатый: 2шт, чеснок: 2 зубка, зелень: (укроп, петрушка и т.д.), масло сливочное: 50г, томатный сок: 1 стакан, перец черный молотый, соль, лавровый лист, сыр твердый: 30г
more

Прислал(а): Руслана

Кутья из риса с сухофруктами

Кутья из риса с сухофруктами

Очень кстати придется вам вот этот простой рецептик в Рождество, когда нужно будет приготовить кутью для своей семьи.
Состав: рис: 200г, сухофрукты: 200г, сахар: 1ст.
more

Прислал(а): Арина

Домашние чебуреки

Домашние чебуреки

Поделюсь с вами рецептом вкусных чебуреков. Всех, кто хотел, я уже научила делать обалденные чебуреки, теперь пришло время выложить этот рецепт для широкой аудитории. Готовьте и радуйтесь! Такая вкуснятина стоит того!
Состав: мука: 2ст., вода: 3/4ст., водка: 1ст.л., яйца куриные: 1шт, масло растительное: 1ст.л., соль: 1/4ч.л., фарш: 500г (свинина или говядина), лук репчатый: 2-3шт, соль, перец черный молотый, масло растительное: для жарки
more

Прислал(а): Ирина

Блинчики на кефире

Блинчики на кефире

Если у вас есть кефир и вы не знаете, что приготовить - хороший и быстрый вариант - блинчики.
Состав: яйца куриные: 1шт, сахар: 4ч.л., соль: 0,5ч.л., сода: 1ч.л. (без верха), кефир: 0,5л, мука: 2-2,5ст., масло растительное: 3ст.л.
more

Прислал(а): Ирина

Гуляш с квашеной капустой из горшочка

Гуляш с квашеной капустой из горшочка

Иногда, когда есть вдохновение, я готовлю гуляш. Почти всегда это бывает на выходные, т.к. в другие дни, из-за нехватки времени, приходится готовить что-то по-быстрому.
Состав: говядина: 500г, капуста: 200г, квашеная капуста: 200г, лук: 2-3шт, морковь: 1шт, мука: 1ст.л., масло растительное, специи, соль
more

Прислал(а): Валерия

Итальянская лазанья с сыром

Итальянская лазанья с сыром

Что-то мне захотелось сегодня приготовить чего-нибудь необычного, т.к. каждодневные блюда уже порядком всем надоели. И вот я, затарившись всем необходимым, стою на кухне в фартуке, как заправский повар, и чувствую себя настоящим итальянским поваром. Итальянская лазанья, похоже, получается как по книжке )) Аромат - божественный, а вкус... думаю то, что нужно.
Да, судя по тому как моя семья уплетала все за обе щеки, я - кулинарная богиня ))) Все очень вкусно. Рецепт - рекомендую.
Состав: лазанья: 12 листов, масло оливковое: 2ст.л., фарш мясной: 450г, лук: 1шт (средняя), чеснок: 2 зубка (мелко нарезать), соус "Маринара": 680г, рикотта: 1кг, яйца куриные: 1шт, тертый Пармезан: 100г, шпинат: 60г (мелко нарезать), моцарелла: 400г, орегано: 1ч.л.
more

Прислал(а): Оксана

Нежные ленивые вареники в завтраку

Нежные ленивые вареники в завтраку

Ленивые вареники - мое самое любимое блюдо еще из детского сада. Они были настолько вкусными, что я даже через столько лет продолжаю их готовить и теперь эти вареники - коронное блюдо в нашей семье.
Состав: творог: 500г (протертый), мука: 1 чашка (0,25л), яйца куриные: 2шт, сахар: 50г, масло сливочное: 50г, ванилин: 0,5г, соль, сметана: для подачи
more

Прислал(а): Валентина

Ленивый бризоль или мясной омлет

Ленивый бризоль или мясной омлет

Ингредиенты указаны из расчета на 1 мясной блинчик. Если вам нужно большее количество - пропорционально увеличивайте.
Состав: яйца куриные: 2шт, фарш: 2ст.л., молоко: 2ст.л., масло растительное: 1ч.л., соль, специи, огурцы свежие: 1шт, сметана: 1ст.л., горчица: 1/3ч.л., соль, укроп
more

Прислал(а): Яна

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Хороший рецепт вкусных жареных пирожков.
Состав: кефир: 2ст. (можно ряженку или простоквашу), яйца куриные: 2шт, соль: по вкусу, сахар: немного, сода: 1ч.л., мука: сколько возьмет тесто
more

Прислал(а): Диана

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

Уже сколько этих рецептов тонких блинчиков я перепробовала. Вот этот даже очень неплохо получился. Мне очень понравились. Все как-то прошло просто и беспроблемно.
Состав: кефир: 2ст., мука: 2ст., яйца куриные: 2шт, сода: 0,5ч.л., масло растительное: 2-3ст.л., соль: по вкусу, сахар: по вкусу
more

Прислал(а): Юля К.

Супер тонкие блинчики

Супер тонкие блинчики

Тонкие блинчики - это классика. Кто-то любит с дырками, да побольше, а мне очень нравятся приготовленные по этому рецепту. Блинчики всегда получаются супер тонкими, без дырочек (даже маленьких) и самое главное вкусными. Пробуйте, пожалуйста!
Состав: молоко: 500мл, мука: 4ст.л. с горкой (~150г), крахмал: 4ст.л. (~100г), яйца куриные: 4шт, масло растительное: 2ст.л. (или растопленное сливочное), сахар: 1-2ст.л., соль: 0,5ч.л.
more

Прислал(а): Милена

Сырники из творога

Сырники из творога

Именно по этому рецепту я училась готовить сырники и готовлю, кстати, по нему же до сих пор - насколько удачными они получаются.
Состав: творог: 350г, яйца куриные: 2шт, мука: 6ст.л., сахар: 2ст.л., масло растительное: 5ст.л.
more

Прислал(а): Катерина

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

Мои любимые варенички! Давно уже научила всех подруг готовить вареники с картошкой - такая вкусняшка!
Состав: мука: 325г, вода: 150г, яйца куриные: 0,5шт, соль: по вкусу, сметана, картофель: 560г, лук репчатый: 100г, масло растительное: 40г, перец черный молотый: по вкусу, соль: по вкусу
more

Прислал(а): Yarina

Омлет "Мехико"

Омлет "Мехико"

Если вам интересно, как готовятся привычные нам блюда в других странах, какой изюминкой они дополняют привычные нам вкусы - пробуйте приготовить омлет по мексикански!
Состав: яйца куриные: 4шт, масло сливочное: 60г, шампиньоны: 60г, перец болгарский: 60г, помидоры: 60г, соус томатный: 60г, сок мясной: 20г
more

Прислал(а): Ольга

Котлеты из куриного мяса с сыром и овощами

Котлеты из куриного мяса с сыром и овощами

Бомбезные котлеты с овощами! Это вам не просто котлеты, а лучшие из всех котлет, которые я пробовала! Овощи добавляют удивительно классные нотки вкуса и выгодно отличают эти котлеты от всех других.
Состав: филе куриное, сыр твердый, кабачки: 1шт, перец болгарский, яйца куриные: 1шт, мука, соль, перец черный молотый, масло растительное: (для жарки)
more

Прислал(а): Yana

Баклажаны "Жар-птица"

Баклажаны "Жар-птица"

Вот таким образом, очень интересно можно запечь баклажаны. Вкуснятина невероятная!
Состав: баклажаны, помидоры, бекон: (по рецепту нужно, но я не стала класть, ибо и так хорошо), моцарелла, майонез, сметана, чеснок, зелень
more

Прислал(а): Raise

Мясо с овощами, запеченные в рукаве

Мясо с овощами, запеченные в рукаве

Если у вас стоит задача запечь куриную грудку, то очень рекомендую сделать это по моему рецепту. Получается ну очень вкусно.
Состав: куриная грудка: 1шт, капуста цветная: 1шт, шампиньоны: 9шт, морковь: 2шт, помидоры: 2шт, картофель: 3шт, перец болгарский: 1шт, кабачки: 1шт (маленький), фасоль стручковая, сметана, зелень, соль, перец черный молотый
more

Прислал(а): Елена

Шоколадные панкейки (оладушки)

Шоколадные панкейки (оладушки)

Я очень люблю панкейки, особенно шоколадные. Делюсь с вами своим любимым удачным рецептиком. Попробуйте!
Состав: мука: 140г, молоко: 200мл, яйца куриные: 1шт, разрыхлитель теста: 1ч.л., сода: на кончике ножа, масло сливочное: 40г, сахар: 30г, соль: щепотка, какао: 3ст.л.
more